Kräuterweiblein 2.0 im ersten Ausbildungsjahr

Kräuterweibleins 2.0 erster Ausbildungstag im ersten Lehrjahr:
Radltour in die Grazer Umgebung, bewaffnet mit Satteltaschen, Plastiktüten, feuchten Tüchern und Schere.
Erster Stopp im Wald auf einer Anhöhe, zweiter Stopp an einer Wiese.
Die Beute: Scharbockskraut, Löwenzahn, Giersch, Sauerklee, Himbeer- und Walderdbeerblätter, Taubnesseln und die feinen Wedel, dessen Namen ich schon wieder vergessen hab, irgendwas mit Gänse… Jetzt heißt es einüben, wiedererkennen, ausprobieren.

Wichtig dabei:

• vom Sauerklee nicht mehr als 10-15 Blättchen pro Tag futtern, weil der so viel Oxalsäure enthält.
• das Scharbockskraut vor der Blüte pflücken, ab der Blüte werden zu viele Alkaloide gebildet.